カルパッチョにぱらり！お洒落な演出＆おいしさアップ！ 塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように”手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。
現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。
贈り物にも最適です。
味のいい「塩」は、からだにも優しい フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。
お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。
シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。
【使い方】サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味ください。
フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品！ ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。
この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。
ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。
※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。
気になる場合は取り除いてご使用下さい。
infomation 内容量 125g 原産国 フランス 原材料名 海水 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。
RT @nyaofunhouse: じゃん！買ってきました松屋銀座のスターパティシエ焼き菓子アソートボックス！
豪華！こんなのホワイトデーにもらったら、女子の目もハートになりますね！自分女子じゃないけどハート目で食べてます。
パクタージュのマドレーヌショコラセル、ゲランド塩がっ…@itsuka0323 2019/03/12 17:00
@hon_ma_gri ゲランドですると和洋どちらにも合う感じー。（味噌バター炒め、味噌バルサミコ漬床は特におすすめー。）
@torihatuameme 2019/03/16 15:15
手前味噌仕込み。東京行く前に終わってよかった。普通の大豆が売り切れてたので、今年は青大豆で挑戦。酒米(山田錦)の麹と蒼の玄米で作った自作玄米麹とゲランドの塩と賀茂波爾神社で汲んできた湧き水で。すべて無農薬。 https://t.co/dJKIiKahQh
@tanakayo 2019/03/16 19:51
© ゲランドの研究成果発表サイト♪